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Aktuelle Artikel

  • Juli: ERDBEEREN-WONNE Erdbeer-Mandelsahne-Torte VEGAN Erdbeer-Mandelsahne-Torte VEGAN

    Diese Torte ist zum dahinschmelzen. Köstlich und ein Gedicht für das Auge. Für die Dekoration ist es schön, wenn du noch etwas Sahne zum Bestreichen der Oberfläche zurückstellst. Auf der sahneweißen Oberfläche kannst du dann sehr wirkungsvoll mit Erdbeeren, Blüten oder Fruchtkräutern dekorieren. Übrigens lässt sich diese Torte auch sehr gut einfrieren und portionsweise auftauen oder als Eistorte genießen.

  • Das neue Magazin Taste of Love Magazin 2-2016 Cover

      Das neue Taste of Love Magazin – bewusst essen und glücklich leben Es ist vollbracht, die 2. Ausgabe von „Taste of Love – bewusst essen und glücklich leben“ ist Druckfrisch am Kiosk! Wir haben wieder tolle Rezepte aus dem Bereich Rawfood-Veggie-Vegan gefunden – alle von uns auf Tauglichkeit und Geschmack nachgekocht! Ein besonderes Augenmerk haben wir auf das Thema Dörren und Fermentieren gelegt, es ist unglaublich welch reiche und gesunde vielfalt sich auf diese Weise zaubern lässt. Und wie […]

  • Juni: Cashew-Limette-Ingwer Eiscreme BellaGingerella

    Hurra, der Sommer ist da. Deshalb gibt es als Rezept des Monats eine erfrischende „rohköstliche“ Eiscreme.

  • Mai 2016: Orientalischer Chia-Pudding shutterstock212772712chiapuddingValentinaRazu

    Zutaten für 4 Portionen 80 g weiße oder schwarze Chia Samen 250 ml (255 g) Reis-Haselnussmilch (z.B. von Lima) 20 g DolceDi Apfelsüsse (oder andere nach Wunsch) 1 g Kardamom getrocknet (aus 12 Kapseln wildem Kardamom, z.B. Herbaria) 1 EL (10 g) Rosenwasser 120 g gemischte Beeren (z.B. Blaubeere, wilde Erdbeeren) Eine große Menge Liebe und Genuss Zubereitung Arbeitszeit: 10 Minuten Ruhe-/Reife-/Gefrierzeit: 2 Stunden 1. Alle Zutaten (außer den Chiasamen) in einem Hochleistungsmixer pürieren. 2. Alternativ können die Kardamomsamen auch […]

  • April 2016: Löwenzahn-Pesto mit Cashewkernen loewenzahnpesto

    Dieses Pesto kannst du auch sehr gut mit dem sogenannten italienischen Löwenzahn, dessen eigentlicher Name „Catalogna“ ist und der zu den Zichoriengewächsen gehört, machen. Im Mittelmeerraum ist dieses grüne Blattgemüse kaum wegzudenken. Diesen gibt es erfreulicherweise immer häufiger auch bei uns in Bioläden. Du kannst ihn übrigens auch sehr gut in deinem Garten, falls du einen hast, selbst anbauen. Dieses Jahr werde ich meinen ersten Catalogna aussäen und hoffentlich erfolgreich ernten. Zutaten für 245 g 100 g Bio oder Wild […]

  • Seminartermine 2016 Teresa

    Ziel ist es, nach den zwei Tagen eine gute und breit gefächerte Basis für die eigene Rohkost-Küche zu besitzen. (Die Zubereitung von rohköstlich-veganen Sushi, grünen Smoothies, pikanten Cracker, veganen und himmlischen Dessert-Kreationen, Fruchttorten, Nussmilch, usw., gehört zu den Inhalten von Seminar Teil 1