Es ist reich an lebenswichtigen Mineralien und Vitaminen und fördert nachhaltig Wohlbefinden und gutes Aussehen. Aufgrund der erntefrischen Verarbeitung der Kokosnüsse enthält Bio-Kokosöl einen hohen Laurinsäuregehalt von fast 60 % .
Das Kokosöl ist geschmackvoll und kann mit hohen Temperaturen verarbeitet werden. Andere Öle eignen sich nicht so gut zum Frittieren und Braten, sie spalten sich in kurzkettige Fette auf; zudem kann es extrem lange gelagert werden ohne ranzig zu werden (bis zu 2 Jahre). Es findet sich in hochwertigen Lebensmitteln wie Schokolade oder Backwaren.
Öl mit vielfältiger Verwendung,…
so wird das das vitalstoffreiche Bio-Kokosöl auch von der Kosmetikindustrie im Anti-Aging-Bereich sowie bei Produkten für Haut- und Haarpflege eingesetzt. Pur kann das Öl als Massage- oder Körperöl benutzt werden – zum Beispiel bei trockener Haut. Heilpraktiker benutzen das Kokosöl oft für ayurvedische Anwendungen. Bei Haustieren hilft Kokosöl als Schutz gegen Zecken und Insekten.
Medizinische Aspekte:
Durch den hohen Laurinsäuregehalt von fast 60 % kann das Kokosöl helfen die Aufnahme fettlöslicher Vitamine und einiger Mineralien zu verbessern.
Das Kokosöl besteht, wie z.B. Muttermilch, aus mittelkettigen Fettsäuren. Diese enthalten selbst kein Cholesterin, fördern aber mit ihrem hohen Gehalt an Laurinsäure die Eigenproduktion des gefäßschützenden HDL-Cholesterins. Darüber hinaus bewirkt Laurinsäure, dass viele Krankheitserreger wie Grippe-, Herpes- und andere Viren abgetötet werden. Laurinsäure selbst lagert sich nur wenig im Fettgewebe an, sondern wird vom Körper als Energieträger genutzt.
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Bildquelle: Fotalia 11272208, 2776402
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