In „Befreite Ernährung“ stellt Christian Opitz vier einfache Maßnahmen vor, die uns wieder mit der Weisheit des Körpers verbinden, der weiß, was er für sein Wohlbefinden braucht.
KochKunst
Endlich gesund abnehmen
»Auch wenn ich wenig esse, ich nehme einfach nicht ab. Es muss an meinem Stoffwechsel liegen.« Diesen Satz hört man oft von Menschen, denen es schwer fällt, ihr Körpergewicht zu reduzieren und zu halten.
Buchtipp: Die Chinesische Tempelküche
Ein einmaliger Blick in bisher verbotene Küchen chinesischer Klöster. Über 100 vegetarische Rezepte für Gesundheit und langes Leben. Die Grundlagen des buddhistischen Vegetarismus. Erstklassig bebildert.
Buchtipp: Wilde Küche
Dieses super schöne Buch, mit zahlreichen stimmungsvollen Fotos, ist ein umfassendes Buch zum Thema Kochen am offenen Feuer.
Das Kochen am Feuer draußen in der freien Natur übt eine ganz eigene Faszination und Sinnlichkeit aus, es ist verbunden mit Abenteuer und dem Erlebnis der Ursprünglichkeit.
Indischer Kartoffelsalat
Indischer Kartoffelsalat mit Kapuzinerkresse verziert, in einer mit Feigenblätter ausgelegten Schale
Blütentorte
Sahnetorte mit Blüten von Ananassalbei und Heiße Lippenblütensalbei, Rosenblüte und Ananassalbeiblätter
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