das Team von Taste-Of-Love ist auf dem diesjährigen Rainbow Spirit Festival in München und betreut dort den Taste-Of-Love Stand und die Taste-Of-Love-Lounge.

Deshalb können Bestellungen ab sofort erst wieder ab dem 1. Juni bearbeitet und ausgeliefert werden. Bitte um Verständnis.

Und natürlich seid ihr alle herzlich willkommen auf dem Festival.
Das Thema »Spirit & Food« ist in diesem jahr wesentlich erweitert worden – ein großer Gourmet-Marktplatz inmitten des bunten Festivalgeschehens, mit Showküche und Podiumsdiskussion mit spirituellen Lehrern und Ernährungsexperten.
Kommt vorbei, 25. – 28. Mai (Pfingsten) in München im M,O,C,
Taste-Of-Love Stand direkt neben der Showküche in Halle 4

Alle weiteren Informationen:
www.rainbow-spirit-festival.de

Ab heute lieferbar:
Teresa-Maria Sura
So schmeckt Rohkost! Cracker, Brote & Aufstriche
Schirner Verlag, 6,95 Euro
96 Seiten, Paperback, mit zahlreichen farbigen Abbildungen

Hier direkt bestellen >>

Im Interview mit dem Rohkost Magazin “DIE WURZEL” berichtet Teresa-Maria Sura über ihren ganz persönlichen Weg zur Vitalkosternährung, ihre Art Essen “mit einer üppigen Portion Wertschätzung und Liebe” zuzubereiten, die Entstehung ihrer bisher drei Bücher zum Thema, ihre neuen Buchprojekte und das im Mai stattfindende Rainbow Sprit Festival, bei dem es in diesem Jahr einen erweiterten Bereich zum Thema »Spiritualität und Ernährung«  geben wird.

Zum Lesen pdf des Interviews aufrufen (nur 732KB)

Reif geerntete Früchte zu verwenden macht einen enormen Unterschied. Nicht nur, weil die Früchte auf ihrem Höhepunkt sind, sondern auch geschmacklich.
Ich bin total dankbar, dass es diese Möglichkeit gibt, vollreife Früchte direkt nach Hause geliefert zu bekommen. Welch ein Luxus.

Und hier die Zutaten:
200 g frischen Spinat

500 ml Wasser
1 reife Avocado (Fleisch davon)
3 reife Wilde Bananen
1 Limette (geschält)
1/2 Baby Ananas
1/2 Orange (Saft davon)
1-2 TL Manukahonig (optional)
1 üppige Portion Lebensfreude und
Liebe
Alle Zutaten in einem Standmixer (z.B. Vitamix) fein pürieren, fertig !

Bei den tropischen Zutaten (Avocado, Wilde Bananen, Baby Ananas) empfehle ich definitiv die reif geernteten von Tropenkost. Sie liefern optimal alles was unserem Körper gut tut, da sie an der Pflanze reifen durften, voller Sonnenlicht sind und sie schmecken darüber hinaus unvergleichlich gut.  Dieser Smoothie ist nicht nur gut für das Wohlbefinden, er schmeckt auch super köstlich!

Tipp:
Wer sich einmal einen absoluten Luxus und ein Highlight gönnen möchte, der verwendet anstelle des Wassers den Saft einer jungen Thai Kokosnuss (ebenfalls bei Tropenkost erhältlich).
Dieser Smoothie, der einer kalten fruchtigen Spinatsuppe ähnelt, eignet sich auch gut als vitaminreiche Vorspeise bei einem Menü.

Mehr Rezeptideen finden Sie auch in meinen Büchern:
“Das kleine Handbuch der rohköstlich gesunden Grünen Smoothies”
“Rohköstliche Gourmet-Rezepte – für Genießer”
“Das kleine Handbuch der rohköstlich gesunden Torten, Kuchen & Kekse”
Alle erhältlich hier im shop

Rezept zum download hier (pdf, 107KB)

So war klar: Beim Rainbow Spirit Festival 2012 wird der Bereich »Spiritualität und Ernährung« ein Schwerpunkthema sein und die bewährte »SPIRIT & FOOD-Galerie« in erweitertem Umfang fest mit einplant.

»Taste-of-Love« wird die Schirmherrschaft über die SPIRIT & FOOD-Galerie übernehmen – und wir arbeiten bereits an neuen Events, Vorträgen, Verkostungen aus ganz unterschiedlichen Ernährungsformen und -bereichen.
Aktuelle Infos findet Ihr auf der Website des Rainbow Spirit Festivals.

“Das kleine Handbuch

Teresa schreibt zu ihrem dritten Buch: “Als ich bei meiner Entdeckungsreise durch die Welt der Rohkost auf die Rohkost-Kuchen gestoßen bin, war es für mich die reinste Offenbarung. Auf diese Weise konnte und kann ich nun große und kleine Gäste, die Süßes lieben, verwöhnen – und ich bin sogar selbst auf den Geschmack gekommen.
Das Genialste ist, dass man die meisten Kuchen sogar ohne Dörrgerät zubereiten kann. Eine simple Küchenmaschine oder ein Pürierstab reichen schon aus, um loslegen zu können.
Ich will Ihnen im vorliegenden Buch eine Auswahl an Möglichkeiten vorstellen, auf deren Grundlagen sie schier endlos variieren können. Ich habe mich bemüht, die Rezepte einfach zu halten, damit jeder mit geringem Aufwand und einfachen Mitteln echte Erfolgserlebnisse erzielen kann.
Ich glaube, Sie werden ebenso wie ich im Nu begeistert sein, und ihre Gäste werden aus dem Staunen nicht mehr herauskommen – und das anschließende Gefühl im Bauch ist einfach gut.”

Eine kleine Leseprobe aus dem Torten-Buch  (als pdf-datei)

Weil Mietzie für uns beide ein so besonderes Wesen war, möchte ich das hier mit Euch teilen. Sie war die Inkarnation der bedingungslosen Liebe und sie hat mich immer wieder auf´s Neue gelehrt, was es heißt tief zu entspannen, still zu sein. In tiefer Dankbarkeit werden wir auf immer mit ihr verbunden sein.
Ihr wurde die unglaubliche Gnade zuteil, dass sie einfach eines Abends, auf ihrem Lieblingsplatz liegend, eingeschlafen ist. Ihr Körper lag dort völlig entspannt, ihre Seele war zurück in die Einheit geflogen…
Mietzie – dein kuscheliger Körper, den wir so gerne gestreichelt haben und dein wohlwollendes Schnurren wird uns noch lange fehlen. Doch du bist niemals von uns gegangen. Das Mysterium der Liebe hält uns auf ewig verbunden – eine Trennung gibt es nicht. Wir danken dir von Herzen, dass du uns dein Vertrauen geschenkt hast – und dass wir unser Leben 15 Jahre lang mit dir teilen durften.
Sei gesegnet und behütet auf allen Wegen, die deine Seele einschlägt. -Teresa-Maria-

Diese Suppe ist einfach köstlich und blitzschnell zubereitet.

Der Muskatkürbis zählt neben dem Hokkaido  zu meinen absoluten Favoriten.

Er ist wunderbar aromatisch und im Herbst lege ich mir bei meinen Einkäufen auf dem Wochenmarkt immer einen guten Vorrat an. Sind die Kürbisse unversehrt und werden sie kühl gelagert, so sind sie lange haltbar.

Durch das Pürieren wird diese Suppe ganz schaumig und leicht, was auch ein einmaliges Gaumenerlebnis ist.

Man benötigt für die Zubereitung einen Standmixer wie z.B. den Vitamix

Die angegebenen Mengen reichen für 4 Portionen

500 g Muskatkürbis (geschält & gewürfelt)

3 EL Mandelmus

500 ml Wasser

2 TL Meersalz oder Steinsalz

1-2 TL Currymischung mild
(z.B. “Rose-Curry” aus meinem Gourmetbuch oder “Farben von Jaipur” von Herbaria)

etwas  Kürbiskernöl kaltgepresst

einige Blätter Koriander

Alle Zutaten im Standmixer zu einer ganz cremigen Suppe pürieren.

Etwas Kürbiskernöl darüber träufeln und mit frischem Koriander garnieren.

Guten Appetit!

]]> http://www.taste-of-love.de/2011/rezepte/kuerbis-curryschaum-suppe/feed/ 0 http://www.taste-of-love.de/2011/allgemein/bodyblessing-von-sabrina-fox/ http://www.taste-of-love.de/2011/allgemein/bodyblessing-von-sabrina-fox/#comments Tue, 25 Oct 2011 15:18:48 +0000 stephan http://www.taste-of-love.de/?p=1958 Ein wundervolles Buch, das ich aus ganzem Herzen empfehle.
Sabrina Fox weist uns spielerisch, einfühlsam und gleichzeitig total authentisch einen Weg unseren Körper liebenswert und einzigartig wahrzunehmen. Mit sehr persönlichen Beispielen aus ihrem eigenen Leben zeigt sie dem Leser/In humorvoll und dennoch tiefsinnig, wie wichtig und schön es für uns ist, den eigenen Körper zu respektieren, zu lieben und zu integrieren.

Mit unserem Körper kommunizieren, ihm zuhören und ihn liebevoll unterstützen sind die Themen dieses Buches. Kleine Körperrituale wirken heilend und harmonisierend – wir gehen in Resonanz – statt unserenKörper ständig zu kritisieren. So kommen Körper, Geist und Seele ganz natürlich und liebevoll in Einklang – und Heilung kann geschehen.
Für mich definitiv ein Buch, das sich zu lesen lohnt und das auch super als Geschenk geeignet ist.   -Teresa-Maria Sura-

–> Hier direkt kaufen..

Ich arbeite mittlerweile mit zwei verschiedenen Dörrgeräten, in welchen ich Köstlichkeiten in Rohkostqualität herstellen kann. Seit Jahren arbeite ich mit dem altbewährten Excalibur und seit einigen Monaten nun auch mit dem Sedona™.
Was ist der Unterschied? Der Excalibur ist definitiv der stärkere und somit schnellere von beiden, dafür aber auch lauter. Da ich sehr viel experimentiere und es bei mir auch auf die Zeit ankommt, arbeite ich auch weiterhin überwiegend mit dem Excalibur. Wer mehr Zeit und Geduld hat, wer weniger Platz in der Küche hat und wer vor allem darauf angewiesen ist, dass das Gerät möglichst geräuscharm arbeitet, ist mit dem Sedona™ sicher gut bedient.

Im Strom-Verbrauch sind beide Gerät gleich, was allerdings bedeutet, dass es mit dem Sedona etwas mehr kostet, da er einfach länger benötigt um die gewünschten Produkte fertigzustellen. Der Sedona™ hat im Gegensatz zum Excalibur eine Zeitschaltuhr und eine Tag- und Nachtstufe.

Hinweis in Bezug auf Rezepte in meinen Büchern:
Meine bisher veröffentlichten Rezepte sind alle mit dem Excalibur entwickelt worden, d.h. die Trocknung´s-Zeit im Sedona™ wird nahezu immer länger dauern als es im Rezept angegeben ist.
Wenn Sie noch weitere Fragen haben, so zögern Sie nicht mich zu kontaktieren.

Hier direkt zum Sedona™-Dörrautomat in meinem Shop