Unser Bio-Kokosnussmehl wird aus frischen Bio-Kokosnüssen (kbA) gewonnen, getrocknet und zu einem hochwertigen Premium Kokosnussmehl gemahlen. Es ist frei von Zusätzen, ungesüßt, ungebleicht und frei von Konservierungsmitteln

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Kokosraspeln

Ideal für Menschen, die eine Weizen- oder Sojaallergie haben, da das Produkt gluten- und sojafrei ist. Es dient als Ersatz für Soja-Sauce (Nama Shoyu). Der salzige Geschmack kommt von dem an der Sonne getrockneten mineralreichen Meersalz. Das Produkt enthält 17 natürlich vorkommende Aminosäuren.

• Rohkost-Qualität
• Glutenfrei
• Sojafrei
• Laktosefrei
• Vegan

Der von der Kokosblüte abgezapfte Saft hat eine natürliche und nährstoffreiche Süße. Dieser Saft ist sehr niedrigen glykämischen und enthält 17 Aminosäuren, Mineralien, Vitamin C, Breitspektrum-B-Vitamine und hat einen fast neutralen pH-Wert.

Das “Gran Molucas Sea Salz”, der im Coconut Aminos verwendet wird, hat seinen Namen von der exotischen, tropischen Insel Mindanao, die zweitgrößten Insel der Philippinen. Es ist auf allen Seiten von Pazifik-Gewässer umgeben – der Sulu-See im Westen, der Celebes-See im Süden und der Philippine Sea im Osten. Das Salz wird an der Sonne getrocknet (um überschüssige Feuchtigkeit verdunsten zu lassen), in luftigen „Käfigen“ die mit Lehm ausgemauert sind. Das Ergebnis ist ein deutlich würziges, nahrhaftes und mineralreiches Meersalz.

( Flasche mit 236 ml )

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Aus dem Besten, was eine sonnengereifte Bio-Kokosnuss zu bieten hat, bereiten wir unser unvergleichlich leckeres und gesundes Kokosmus zu. Unser Premium-Bio-Kokosmus besteht aus erntefrischem und naturbelassenem Kokosfruchtfleisch, ohne jegliche Zusätze. Es ideal geeignet als Brotaufstrich, zum Backen und zur Verfeinerung von Desserts und Gerichten. Geringe Mengen verfeinern Backwaren und Süßspeisen, genauso wie Curries und Getränke. Pur entwickelt sich das Mus zur exotischen Sensation:zart schmelzend, cremig und nussig. Der unverwechselbare Kokosgeschmack verzaubert Feinschmecker und Naschkatzen.

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• 100% reines, kaltgepresstes Kokosöl
• 1. Kaltpressung – Direktpressung
• aus erntefrischem Fruchtfleisch gepresst
• nicht raffiniert
• nicht desodoriert
• nicht gehärtet
• nicht gebleicht
• frei von Cholesterin, Gluten, Lactose, BE 0
• geeignet für Veganer und Rohkostler
• 0% Transfettsäuren

Erntefrische Kokosnüsse sind reich an lebenswichtigen Vitaminen und Mineralien. Außerdem verstärkt das Kokosöl die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen und Mineralien wie Magnesium und Calcium.

Das Premium Bio-Kokosöl glänzt durch seine Talente im kulinarischen, pflegenden und im gesundheitspräventievem Bereich. Das Öl beinhaltet viele wertvolle Inhaltstoffe. Probieren Sie das Allround-Talent Premium Bio-Kokosöl von Dr. Goerg und erleben Sie die wohltuende Südsee-Frische.

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Ideal geeignet zur gesunden und ausgewogenen Ernährung, zum Backen, Verfeinern der gesunden Küche und als Fingerfood.

Unsere Tipps

• Mischen Sie Dr. Goerg Bio-Kokosraspeln  unter Ihr Müsli, Joghurt oder Dessert.
• Verfeinern Sie Ihr Milchshake, Smothie oder Lassi mit einem Esslöffel Dr. Goerg Bio-Kokosraspeln.
• Bereichern Sie den Geschmack von Schokolade oder Vanille beim Kochen oder Backen mit Dr. Goerg Bio-Kokosraspeln.
• Verfeinern Sie neue Gebäckvarianten mit einem natürlichen Kokosnussaroma mit Dr. Goerg Bio-Kokosraspeln.

Weitere Kokossüß- und Würzmittel:

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Bio-Kokosblütenzucker von Dr. Goerg ist rein und wird nicht mit anderen Zuckerarten vermischt. Es ist eine ganz besondere Kokosspezialität mit unvergleichlichem Geschmack, mild und leicht karamelig.

Kokosblütenzucker wird aus dem Blütennektar der Kokosblüte täglich frisch gewonnen und kann sowohl Rohzucker als auch Sirupe aller Art ersetzen. Die Einsatzmöglichkeiten in der Küche sind mannigfaltig. Eine Kokoszuckerglasur setzt Kuchen und Plätzchen das geschmackliche I-Tüpfelchen auf. In Asien stellt man aus Kokosnusszucker, Kokosmilch, Reis und Mehl einen leckeren Nachtisch her. Auf gebratenem Obst, Waffeln und Pfannkuchen oder in süßen Aufläufen ist Kokoszucker ein Genuss. Auch Saucen und exotische Cocktails bekommen durch ihn eine besondere exotische Note. Der niedrige Schmelzpunkt und die guten Verarbeitungseigenschaften machen den Kokoszucker auch in der Süßwaren- und Speiseeisherstellung zu einer attraktiven Zutat.

Mutter Natur verwöhnt uns gerne. Zum Beispiel mit aromatischer Kokosmilch. Die naturbelassene weiße Schönheit, die wir bei Dr. Goerg schonend aus dem frischen und saftigen Fruchtfleisch gewinnen, enthält nur circa 18% Fett und macht die asiatische Küche perfekt. Mit ihrer sahnigen Konsistenz setzt sie Suppen, Saucen, Currys und Desserts das kulinarische I-Tüpfelchen auf. Die Kokosmilch veredelt auch Mixgetränke und Cocktails wie Piña Colada. Sensationell vollmundig schmeckt sie zum Beispiel in Kombination mit exotischen Drinks wie Ananas-, Mango- oder Multisaft.